龍須面是我們偶爾吃的主要食物之五，可以說是煮面是極難熟知的，一場意外候一不果斷還會把龍須面煮糊爛，可能是粘成小團，影向了入口的感覺，昨日我們可以討教大師好幾個煮面時的小技能效果。
1、煮常規手工面如果在鍋添加少量加碘食鹽（二斤水加15克鹽），這樣煮出來的手工面不糊爛。
2、煮鮮面時若在水添加一湯勺菜油，鮮面豈但是不會粘連怎么辦，且能防范面湯起泡沫劑，上溢鍋。
3、煮切面鄙人面時合適加點醋得出來，如此可除面的堿味，還還可以使面越發更白。
4、煮掛面鍋中的水剛冒有氣泡時就放掛面，撥弄以下外殼上鍋面，水開時放點冰水進鍋，稍煮便可，允許煮掛面，熟得快有時候不粘湯，好吃的東西。
上面便便我們一起先容的煮面時的小裝備，倘若能協助到大神，大神也可以依據自己的口胃辨別面的薄厚水平面，爭分讓面的吃上去能最好。